スパイス料理ナッラマナムのブログ

大阪の中崎町と北新地で南インドとスリランカをベースにお店をしているナッラマナムの店主のブログです。イベントやらメニュー、お店の事をこちらにもどんどん書き込んでいきます。

先週の事ですが単独イベント第二弾やっちゃいました！ちょうど８月の後半から９月初めに行われるインドはケララ州の最大のお祭り「オーナム」その中で振る舞われる豪華な食事をナッラマナム風にアレンジしてお出しするというイベントでした。いつもより食材…