スパイス料理ナッラマナムのブログ

大阪の中崎町と北新地で南インドとスリランカをベースにお店をしているナッラマナムの店主のブログです。イベントやらメニュー、お店の事をこちらにもどんどん書き込んでいきます。

取り置き、ご予約、ゴージャス盛りに関して

こんばんはです~

なかなか更新出来ずにすいません。

日々色んな事を模索しながら、あーでもないこーでもないと色々楽しい計画を考えております。

さてナッラマナムの取り置き、ご予約に関しましてFacebookページでご案内させていただいています。お問い合わせが多いのでこちらにも詳しく載せておきます。


現在当店にて取り置きのサービスをいたしております。

※ご予約ではなく取り置きです。

お席の確保は出来ませんがメインやトッピングなどが無くならないようにおいておく事が出来ます。
時間は11:30~14:30にご来店可能な方です。
ご連絡はFacebookページに直接メッセージor当日でしたらお店にお電話(0664845799)までお気軽にご連絡ください。

※基本的にはキャンセルは受け付けておりませんので悪しからずご了承ください。

お取り置きをする事により先に来られたお客様へ取り置き分を残して売り切れましたとお伝えしております。

 

また

お座敷のご予約が可能になりました!!!

時間帯は11:30~14:30
3名様~5名様ご予約可能となります。(当日でも空いている場合はご予約可能です)

またお昼の時間なのでお席は1時間半までと(閉店が15:00)なります。

そして

※ゴージャス盛りに関して

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こんな感じや

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こんな豪華な感じ♫

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座敷でのゴージャス盛り

 

などなど週によって値段や品数は変わりますが

だいたい10品~くらいとなっております。(画像は一例です)

 

最近SNSなどを見てあの豪華なやつって頼めるのですか??ってよく聞かれるのですが

ご希望のお客様は

ここ 重要!!!

 

時間:11:30 13:00~14:30

上記の取り置きorご予約の方のみの提供となります。提供に時間がかかり他のお客様にご迷惑がかかる為ピーク時はお出し出来ません。(余裕のある時間などの場合は例外でお出し出来る時もあります)

また本日のメイン、トッピングなどのフルオーダーのお客様用の提供方法となります。

※ゴージャス盛り用に通常のプレートでは乗せないおかずが乗る事もあります

 

元々品数の多めな当店ですが更に楽しく食べていただきたいと思い考えた提供方法となります。色々と注意点などもありますがご理解いただければ嬉しく思います。

これからも美味しい!楽しいと思ってもらえるお料理を色々考えて作っていきたいと思っておりますのでまだまだ不備はあるとは思いますがどうぞよろしくお願いします。

最後までお読みいただきましてありがとうございます。

イベント告知、メニュー告知などはFacebookページでしております。
是非チェック&いいねよろしくお願いします。
まだご連絡はこちらのFacebookページよりお待ちしております。

https://www.facebook.com/SpiceNallaManam/

 

売り切れ情報などはTwitterで告知させていただいております。

twitter.com

 

ケンドーコバヤシのたまらない店2016大阪スパイスカレー最新事情

ぴあ関西版webの人気コーナー

ケンドーコバヤシのたまらない店、2016大阪スパイスカレー最新事情でナッラマナム載せていただきました。

 

kansai.pia.co.jp

 

他にも多数の人気店載っておりますがその中の1店として紹介していただいたのは嬉しいですね。まだまだこれからも頑張ります!!

 

お店の最新情報は下記のフェイスブックページで更新してますので是非チェック&いいねよろしくお願いします!!

https://www.facebook.com/SpiceNallaManam/

3/28 ナッラマナム実店舗オープン!

更新が滞っておりました。

店主井川です。

 

間借りを1年ちょっとやらせていただきこの度実店舗オープンの運びとなりました。

 

場所は地下鉄北浜駅と堺筋本町駅のちょうど間

大阪市中央区瓦町一丁目4-6市岡興産ビル1F

 

電話番号 06ー6684ー5799

 

定休日 土、日

 

営業時間 11:30~15:00

ご来店予定の方の取り置き可能。ご連絡はFacebookページよりメッセージか営業中の場合は上記電話番号までご連絡ください。

 

また今後イベントなどで土日の営業や予約の貸切なども検討中ですのでお知らせはFacebookページの方でさせていただきますのでチェックよろしくお願いします。

https://www.facebook.com/SpiceNallaManam/

 

また当日の売り切れなどの情報はTwitterでお知らせしますのでこちらのフォローもよろしくお願いします。

ナッラマナム (@spicenallamanam) | Twitter

 

ご来店はこちらのタペストリーを目印にお越しください。

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慣れるまではメニューを絞った営業になりますがコモンカフェの時とは違い途中から辛味増し(旨辛増し)が出来るようになってますので辛いの好きな方もそうでない方も是非ご注文してみてくださいね!

 

 

 

 

 

新店舗 場所決まりましたΣ(゚∀゚ノ)ノ

新店の場所決まりました*\(^o^)/*

最寄り駅は北浜、堺筋本町エリア!

まだまだ準備中ですがオープン日決まりましたらまたご報告します

 

また最近色んな方からお店やってるの?とご連絡いただくのですが現在ナッラマナムの営業は移転準備中の為やっておりません。

ご不便おかけいたしますがもうしばらくお待ちください。

Facebookページに速報で色々載せてますのでそちらもご覧ください。

https://www.facebook.com/SpiceNallaManam/

コモンカフェでの営業終了しました

1年と2ヶ月間やらせていただきましたコモンカフェでの営業は終了しました。
(イベントなどでまた使わせていただく事はあるかもです。)


沢山の学びと成長する事が出来たとても良い経験となりました。

 

最初の頃はオペレーションやら手順も最悪で

お料理の完成度も今考えるとかなりお粗末だったと思います。

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上画像初めの方のお料理。

 

徐々にバランスよく、一品一品のクオリティがよくなり雑誌などでも紹介していただく事が増えてきました。

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お料理の色鮮やかさ、盛り付けもどんどん良くなってきて

毎週来ていただけるお客様も増えてきました。
本当に嬉しいことですね。ありがとうございます。

そのおかげもありレパートリーもかなり増えました。

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新地の方でも営業させてもらうことになり

4月からはバナナリーフプレートもお出しするようになりました。

今までもお料理の説明はつけてきましたがバナナリーフの香りと

お料理を一品一品お出しするライブ感に多くの方に来ていただけるようになりました。

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またイベント形式で

スリランカのランプライスやコラボイベント、豪華なバナナリーフプレートなども

色んな方に喜んでいただけました。

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まだまだこれからも楽しいやつやりますので

応援よろしくお願いします。

 

そして気になる新店舗情報ですがお店の方の場所は決まり準備に取り掛かっております。

まだハッキリとした日にちなどが決まっていない為に詳細情報は控えさせていただきますがわかりましたらFacebookページの方でお知らせしようと思いますので是非チェックの方もよろしくお願いします。下記リンクから!!

https://www.facebook.com/SpiceNallaManam/

そして最後に今までご来店いただいた沢山のお客様へ

本当にありがとうございました。

「美味しかった!またきます」って言葉にどれだけ元気づけられ励みになったかわかりません。

これからも他では食べれないナッラマナムだけのナッラマナムにしか作れないスパイス料理を目指して進化していけるように頑張りますのでこれからもよろしくお願いします。

長々と読んでいただきありがとうございました!!!

 

 

 

 

2016、1月と2月のイベント+重要なお知らせです!

お久しぶりです!

 

ナッラマナムの店主井川です。

 

お店からのお知らせとイベントのご案内です。

まずはお知らせの方からですが、

1年間やらせていただきましたコモンカフェでの営業が2月の5日で終了することになりました。

12日からは「はなうた食堂」(毎週金曜日のお昼)
https://www.facebook.com/hanautastudio/?fref=ts
が営業予定です。
台湾料理を中心にアジアのご飯などを出されるそうですのでお近くのかたは是非行ってみてくださいね。

 

ということで急なのですがコモンカフェでのナッラマナムの営業は残り3回 です

まずは1月24日の日曜日。

こちらは特別夜営業(18:30~21:30LO)

前回好評でしたスリランカの豪華なお弁当!バナナの葉に色んなおかずとご飯を詰めて蒸し焼きにしたお料理です。それをナッラマナムのテイストを詰め込んだオリジナルのランプライスにしてお出しします。他では絶対食べれないそんなスペシャルランプライス!何が入ってるかは開けてのお楽しみ。

今回は当日分のご用意の他にお持ち帰り、また事前にご連絡いただいた方への取り置き、お持ち帰りの取り置きも受け付けております。当日ふらっとご来店して食べていただいてもいいですし時間がないので持って帰るだけ、美味しかったから更にお持ち帰りみたいなパターンもオッケーです。但し数に限りがありますのでどうしても食べたいという方は事前にご連絡いただくことをお勧めします!詳細は下記URLからご確認ください。

https://www.facebook.com/events/470870959779797/

 

そして2月の5日金曜日。

こちらは通暁営業予定!(もしかしたら最後用に特別料理を用意するかも!?)

 

そして2月7日は薬膳師松田真冬さんとの薬膳コラボ(講座+料理デモ+薬膳バナナリーフプレート)

講座は大阪ミールス5でご一緒した薬膳師松田真冬さんをお迎えしまして楽しく学び、楽しく食べていただこうと思っております。

調理デモは身近なスパイスを使っての調理を2種類見ていただいて更にそれもバナナリーフプレートに入れて召し上がってもらいますよ!

お料理の方は薬膳を意識したスパイス、食材を使いながらいつもとは少し違ったナッラマナムのプレートに仕上げます。

詳細などはイベントページに載せておりますので是非ご覧ください!
https://www.facebook.com/events/918057451575034/

 

また1月23日にはニャムニャム食堂さんとのコラボランチ

阿倍野にある超マニアックですがとっても美味しいカンボジア料理を出す「ニャムニャム食堂」さんと前回のイベント以来のコラボ!今回もお互いの店舗の良いところを合わせて面白く混ぜて食べていただこうと思います!!

今回はランチですが夜には本格的なカンボジア料理がいただけるとってもディープですがとっても面白いアジア料理好きな方ならハマること間違いなしなそんなお店です。
ご興味ある方は下記URLからイベントページを是非ご覧ください。
https://www.facebook.com/events/460743594113514/

 

そしてこの後の予定ですが今のところは未定で色々と頑張ろうと思いますので次回のご報告を是非楽しみにしていてくださいね!!

今年も楽しい企画いっぱいしますよ!!!

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ナッラマナムからの重要なお知らせ&11月と12月の営業予定です

ナッラマナムの北新地での営業は12月20日をもちまして

終了となります。中崎町の営業はまだ続きますので金曜コモンカフェの方は

まだまだよろしくお願いします。

 

また11月、12月は変則営業やイベントなどが多数ありますので

以下のカレンダーを参考にご来店いただけたらと思います。

 

http://freecalend.com/open/mem31191

 

貸切営業も北新地での営業終了で一度やめることになりますが

ケータリングやイベントなどは違う日などにやらせていただこうと思っておりますので

Facebookページなどチェックしていただければ幸いです。

 

スパイス料理ナッラマナム

 

また日曜日は終了に伴いましてご来店が多くなる可能性がありますので事前に連絡いただく事をお勧めいたします。バナナプレート大好きなのでまた是非定期的に出来るように思っておりますのでお楽しみにです!!

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