スパイス料理ナッラマナムのブログ

大阪の中崎町と北新地で南インドとスリランカをベースにお店をしているナッラマナムの店主のブログです。イベントやらメニュー、お店の事をこちらにもどんどん書き込んでいきます。

2015-04-27から1日間の記事一覧

南インド スリランカ 豪華バナナリーフミールス

昨日の料理はなんと18種類のこんな感じ!! 奥の副菜左から順に ・お塩 ・ポディ 今回は和風なテイスト(醤油、砂糖、味醂など)を入れた豆の粉 ・ゴーヤのピックル インドのスパイスオイル漬け ・苺のパチャディ ヨーグルトの和物 ・パイナップルのピックル…